Το No1 λαχανικό για τη μείωση της υψηλής χοληστερόλης, σύμφωνα με διαιτολόγο. Προσθέστε αυτό το υγιεινό λαχανικό στη διατροφή σας για να μειώσετε την υψηλή χοληστερόλη. Μόνο το 9% των ανθρώπων καταναλώνουν την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα λαχανικών, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC).
Γιατί τα λαχανικά βοηθούν στην μείωση της χοληστερόληςΗ χοληστερόλη δεν είναι μόνο “κακή”. Αυτή η λιπαρή ουσία είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση των κυτταρικών τοιχωμάτων και την παραγωγή βιταμινών και ορμονών. Η υπερβολική χοληστερόλη γίνεται πρόβλημα επειδή μπορεί να σχηματίσει παχιές εναποθέσεις στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών σας, καθιστώντας τις αρτηρίες πιο στενές και λιγότερο εύκαμπτες. Αυτό οδηγεί σε μια κατάσταση που ονομάζεται αθηροσκλήρωση, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού.
Τα λαχανικά προστατεύουν την καρδιά γιατί περιέχουν ένα συγκεκριμένο είδος ινών που ονομάζεται διαλυτές ίνες. «Οι διαλυτές ίνες δεσμεύουν και απομακρύνουν τη χοληστερίνη από το σώμα μέσω των κενώσεων», εξηγεί η Veronica Rouse, διατροφολόγος και ιδιοκτήτρια της The Heart Dietitian στον Καναδά.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι αποτελεσματικά στη μείωση της χοληστερόλης για τρεις λόγους:
- Αποτελούν μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών
- Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά
- Περιέχουν βιοδραστικές ενώσεις φιλικές προς τα αιμοφόρα αγγεία
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών